~~HRS-P-0062　基礎研究~~

フアイア多糖の抽出条件の最適化と抗酸化作用

Optimization of polysaccharides extraction from Trametes robiniophila and its antioxidant activities.

Carbohydrate Polymers2014
Vol 111

Carbohydrate Polymers2014年10月／Volume 111
Elsevier

この研究が調べたこと

フアイア多糖（HPs）を超音波で抽出する条件を最適化し、その抗酸化作用を試験管内で調べた研究である。Box-Behnken 計画による最適条件は、水と原料の比 46.0 mL/g、温度 68.9 °C、超音波出力 51.3 W、抽出時間 36.8 分と予測され、この条件での収率は 36.8% と報告されている。HPs の糖含量は 85.3% で、6 種類の糖から構成され、ABTS ラジカルなどに対して一定の抗酸化作用を示したとされる。抽出方法と試験管内の抗酸化作用の研究であり、がんへの作用やヒトでの有効性を示すものではない。

JOURNAL: Carbohydr Polym
VOL / ISSUE: 111
PAGES: 324-32
PUBLISHED: 2014年10月
DOI: 10.1016/j.carbpol.2014.03.083
PUBMED: 25037358
VERIFIED: 抄録に基づく（原著全文との照合前）

抄録ABSTRACT

【目的】フアイア多糖（HPs）を超音波で抽出する条件を最適化し、その抗酸化作用を調べた。

【方法】単因子実験に基づき、Box-Behnken 計画を用いて超音波抽出の条件（水と原料の比、温度、超音波出力、抽出時間）を最適化した。得られた HPs の化学組成を分析し、ABTS ラジカル、スーパーオキシドアニオン、ヒドロキシルラジカルに対する抗酸化作用を試験管内で調べた。

【結果】最適条件は、水と原料の比 46.0 mL/g、抽出温度 68.9 °C、超音波出力 51.3 W、抽出時間 36.8 分と予測された。この条件での HPs の最高収率は 36.8 ± 0.12% で、予測値 36.6% とよく一致した。HPs の糖含量は 85.3 ± 1.3% と高く、フコース、アラビノース、キシロース、マンノース、ガラクトース、グルコースのモル比はそれぞれ 5.82%、13.11%、16.88%、15.85%、11.40%、36.94% であった。HPs は試験管内で一定の抗酸化作用を示した。

【著者の結論】これらの結果は、HPs を医療や健康分野に広く応用するための理論的根拠となりうる。

【読み方の注意】抽出方法と試験管内での抗酸化作用の研究であり、がんへの作用や人での効果を示すものではない。

PubMed に掲載された抄録の記載に基づき、本会が日本語に要約したものである。原著の抄録の逐語訳ではない。訳：日本フアイア研究会事務局

PubMed で抄録を見る PMID 25037358 ↗ 原著を見る DOI 10.1016/j.carbpol.2014.03.083 ↗

何をどう調べたかSTUDY FLOW

図 1研究の流れ

本研究は、がんへの作用を調べたものではなく、多糖を効率よく取り出す条件と、その化学的な性質を調べたものである。

本会が原著（抄録）の記載に基づいて作成した図である。原著の図を複製したものではない。

読み解きの要点KEY POINTS

基礎研究は、ヒトでの効果を示すものではありません。何が示され、何が示されていないかを、原著の記載の範囲で整理します。

要点 1

何を使ったのか

フアイア（Trametes robiniophila）から超音波で抽出した多糖（HPs）である。抽出物全体や配合製剤ではなく、多糖の画分である。

要点 2

どのような実験系か

細胞や動物を用いない、抽出条件の最適化と試験管内の化学的な試験である。単因子実験に基づき、Box-Behnken 計画で水と原料の比、温度、超音波出力、抽出時間を最適化した。抗酸化作用は ABTS ラジカル、スーパーオキシドアニオン、ヒドロキシルラジカルに対して調べた。

要点 3

何が示されたか

最適条件は水と原料の比 46.0 mL/g、抽出温度 68.9 °C、超音波出力 51.3 W、抽出時間 36.8 分と予測され、この条件での収率は 36.8±0.12%（予測値 36.6%）であったと報告されている。HPs の糖含量は 85.3±1.3% で、フコース 5.82%、アラビノース 13.11%、キシロース 16.88%、マンノース 15.85%、ガラクトース 11.40%、グルコース 36.94%（モル比）とされる。

HPs は試験管内で一定の抗酸化作用を示したとされる。抗酸化作用の具体的な数値は抄録に記載がない。

要点 4

どの経路が関わるとされたか

本研究は細胞内の経路を調べたものではない。示されているのは、試験管内でのラジカル消去という化学的な性質である。

要点 5

この研究から言えないことは何か

第一に、がんへの作用。本研究はがん細胞・動物・患者を対象とした検討を含まない。

第二に、体内での抗酸化作用。試験管内でのラジカル消去は、口から摂取した場合に体内で同じ作用が生じることを示すものではない。

第三に、他の抽出法との関係。本研究の最適条件は超音波抽出に関するものであり、市販の製剤の製法との関係は検討されていない。

結果RESULTS

項目	報告されている内容
最適条件（予測）	水と原料の比 46.0 mL/g、温度 68.9 °C、超音波出力 51.3 W、抽出時間 36.8 分
収率	36.8±0.12%（予測値 36.6%）
糖含量	85.3±1.3%
構成糖（モル比）	フコース 5.82%、アラビノース 13.11%、キシロース 16.88%、マンノース 15.85%、ガラクトース 11.40%、グルコース 36.94%
抗酸化作用	ABTS ラジカル・スーパーオキシドアニオン・ヒドロキシルラジカルに対し一定の作用（数値は抄録に記載なし）

出典：Carbohydr Polym. 2014;111:324-32。数値は抄録などの記載を本会が転記したもの。原著の表を複製したものではない。

原著の記載AS REPORTED

研究デザイン: 抽出条件の最適化（単因子実験・Box-Behnken 計画）と試験管内の抗酸化試験
対象: フアイアの原料（細胞・動物は用いていない）
例数: 該当なし
介入: 超音波抽出したフアイア多糖（HPs）
対照: なし（抽出条件の最適化研究であり、対照群はない）
評価項目: 収率、化学組成、ABTS・スーパーオキシドアニオン・ヒドロキシルラジカルの消去作用
主要な結果: 最適条件で収率 36.8%、糖含量 85.3%、試験管内で一定の抗酸化作用
資金源: 原著の記載をご確認ください
利益相反: 原著の記載をご確認ください

資金源および利益相反は、結果の読み方に直接関わる情報であるため、本会は原則としてこの欄を省略しない。

この研究の結果を適用できる範囲APPLICABILITY

観点	本研究が扱った範囲	本研究が扱っていない範囲
対象	フアイアの原料からの多糖抽出	細胞・動物・ヒトでの検証
被験物質	超音波抽出したフアイア多糖（HPs）	個々の多糖の構造、市販の製剤との同等性
投与量	該当なし（抽出・化学試験）	ヒトでの用量
併用	検討なし	他の治療との併用
評価	収率、化学組成、試験管内の抗酸化作用	がんへの作用、体内での抗酸化作用、臨床的な評価項目

本会の記録SOCIETY RECORD

収載の根拠: 本会の掲載基準 ver.1.2.1 に基づき、事務局が収載
照合の状態: 抄録で確認

本会はこの研究を実施していない。本ページは原著の記載を整理したものであり、診療上の判断は原著および最新の知見に基づいて行われたい。

翻訳・引用・数値に誤りを見つけた場合は、本会の訂正窓口までお知らせください。個別の医療相談、診療機関の紹介、製品に関するお問い合わせには対応しておりません。

掲載誌についてABOUT THE JOURNAL

誌名: Carbohydrate Polymers（Carbohydr Polym）
発行元: Elsevier
創刊: 1981年
分野: 糖質科学・多糖類（食品科学・有機化学・生化学）
査読: 単盲検の査読（査読者名は著者に非公開）
公開方式: 購読制（オープンアクセスの選択可）
索引: MEDLINE 収載（現在、2012年 v.89〜。それ以前は一部論文のみ）、PMC 非収載
インパクトファクター: 13.2
サイト: 掲載誌の公式サイト ↗

書誌・索引は NLM Catalog、査読の方式・公開方式・インパクトファクター（Clarivate Journal Citation Reports）は掲載誌の公式サイトの記載による（2026年10月確認）。学術誌に掲載されたことは査読の水準を満たしたことを示すが、結果が正しいことを保証するものではない。本会は掲載誌およびその評価指標を収載の判断に用いない。

引用の形式CITATION

Wang Y, Liu Y, Hu Y. Optimization of polysaccharides extraction from Trametes robiniophila and its antioxidant activities. Carbohydr Polym. 2014;111:324-32. doi:10.1016/j.carbpol.2014.03.083

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